皮肤覆盖在人体最外面；皮肤是人体的面积最大器；成人面积约1.5-2平方米；其重量约占人体重量的15%；厚度为0.5-4毫米（眼睑处最薄，手掌足底处最厚）。

皮肤表面有许多细小皮沟，它将皮肤表面划分成许多三角形、多边形的皮嵴，皮嵴上有许多凹陷的汗孔，汗液经汗孔排到皮肤表面。

皮肤的基本结构

皮肤由外向内可分三层：表皮、真皮、皮下组织（附属器）

1、表皮：表皮内没有血管，划伤表皮后不会出血，表皮内含有丰富的神经末梢，它可以帮助我们感知外界的事物，由外至内有五层：

（1）角质层：最外层，起保护作用，具有较强的吸水性，通常含水量保持在10-20%之间，使皮肤柔软，不发生干燥、皲裂现象。

（2）透明层：位于角质层下，呈无色透明状，光线可以透过；只有手掌、足底等角质层厚的部位才有此层；有很强的疏水性，可以防止体内、体外的水、电解质透过，可起到保护作用。　　　　

（3）颗粒层：位于透明层之下，此细胞几乎接近死亡，有折射光线作用，可以减少紫外线射入体内；防止体内水分、电解质的丢失和体外水分及有害物的透入。

（4）棘　层：位于颗粒层下，由基底细胞变而来，是表皮中最厚的一层，棘层中有许多感觉神经末梢，可以感知外界刺激；下层的棘细胞具有较强的生命活力，有分裂能力，可以参与外伤的修复。

（5）基底层：位于棘层之下，是表皮的最下层，由基底细胞和黑色素细胞构成；是表皮各层细胞的生化之源，从一个基底细胞产生到变成角化细胞脱落，大约需要28时间左右。当皮肤受外伤时，如果基底细胞末遭破坏，经一段时间，皮肤可以完全恢复正常，而且不会留疤痕。

2、真皮：位于表皮之下，与表皮呈波浪状牢固相连，其厚度约为表皮的10倍。由大量纤维结缔组织、细胞和基质构成；并含有丰富的血管、淋巴管、神经、腺体、立毛肌等。

（1）纤维结缔组织：使皮肤具有良好的柔韧性和弹性；

（2）胶原纤维：具有既坚韧又柔软易弯曲的特性。抗牵拉能力较强，能使皮肤具良好的柔韧性；

（3）弹力纤维：有很强的弹性，牵拉后可伸长到原来的一倍多，去除外力后可使胶原纤维立即恢复原状，使皮肤具有良好的弹性；

（4）网状纤维：属于未成熟的胶原纤维，主要存在于腺体、血管和神经周围。

（5）细胞：

成纤维细胞：能产生真皮的结缔组织和基质；

组织细胞：可以吞噬、清除体内的细菌和异物。

（6）基质：是一种无定形的胶状物质，填充在纤维结缔组织和细胞之间。是细胞代谢活动的场所，为细胞提供营养，并阻止进入体内的异物扩散。基质中含有大量液体，起保持真皮水分的作用；幼年时真皮基质较多，年老时则基质减少，皮肤因缺水而变得干燥、萎缩、起皱纹。　

3、皮下组织：

位于皮肤的最深层，厚度约为真皮层的5倍；含有丰富的血管（小动脉、小静脉）、淋巴管、神经网、汗腺和深部毛囊等；皮下脂肪有保温防寒、缓冲外力、保护皮肤等作用；脂肪细胞被分解后可释放能力，供人体活动需要。

4、皮肤附属器：皮脂腺、汗腺、毛发、爪甲。

（1）皮脂腺：除插手脚掌外，皮脂腺遍布全身，以头面部最多，尤其前胸和背部。腺体位于真皮浅层，为梨形小叶，导管开口于毛囊。可分泌皮脂，经导管进入毛囊，再经毛孔排到皮肤表面；皮脂与皮肤表面的汗液混合形成乳化皮脂膜（PH4.5-6.5）。

（2）汗腺：根据汗腺分泌物的不同，分为小汗腺和大汗腺　

（3）毛发：可分长毛、短毛、毳毛三种，主要成分是角蛋白。

（4）甲：甲的主要成分为硬性角质蛋白。甲内不含神经和血管。位于指（趾）末端，起保护作用。